Eine gewisse Menge an Lebensmitteln auf Vorrat zu haben, ist nicht verkehrt. Um jedoch genau zu wissen, welche Lebensmittel vorhanden sind, wie lange die Haltbarkeit ist und was wieder aufgefüllt werden muss, ist ein System hilfreich. Hier können Vorratsdosen und andere Tipps helfen.
Die Vorratskammer richtig einteilen
Bereits bei der Zusammenstellung der Lagerung kommt es darauf an, sich für ein System zu entscheiden. Rein psychologisch ist es so, dass die Produkte besonders häufig genutzt werden, die sich auf Griffhöhe befinden. Das heisst, hier sollten die Lebensmittel aufbewahrt werden, die häufig zum Einsatz kommen und bei denen es wichtig ist direkt zu erkennen, wann sie wieder nachgefüllt werden müssen. Während Konserven und Getränke am besten unten in den Regalen ihren Platz finden, können Nudeln, Müsli, Tee und Kaffee in der Mitte eingeordnet werden.
Auf passgenaue Vorratsdosen zurückgreifen
Transparente Vorratsdosen sind eine gute Wahl, da sich hier schnell erkennen lässt, welche Produkte nachgefüllt werden müssen. Sie sind sehr gut geeignet für harte Lebensmittel, wie beispielsweise Reis und Nudeln, aber auch für Zucker, Mehl und Griess. Inzwischen gibt es verschiedene Vorratsdosen in unterschiedlichen Grössen, die sogar gestapelt werden können. Dadurch ist es möglich, den Platz optimal zu nutzen. Die Vorratsdosen sollten möglichst passgenau gewählt werden. Für Spaghetti wird eine hohe Dose benötigt, für Reis dagegen kann sie etwas flacher sein. Je passender die Dosen sind, umso effektiver wird der Platz genutzt.
Kleine Dinge gut sortieren
Es gibt in der Vorratskammer immer Dinge, die häufig gesucht werden. Hierbei handelt es sich beispielsweise um die Tüten mit Puddingpulver, die Gemüsebrühe oder auch um Vanillestangen. Es ist eine gute Idee, diese Dinge in einer Aufbewahrungsbox nach Themen zu sortieren. So kann es eine Box für Backzutaten geben, eine für Tee und eine für Sossen. Die Möglichkeiten sind vielseitig. Wichtig ist es nur, dass das System auch verständlich ist.
Organisation der Gewürze
Gerade Gewürze sind prädestiniert dafür, gut angeordnet zu werden. Drehbare Gewürzregale sorgen dafür, dass einfach und schnell auf das jeweilige Gewürz zugegriffen werden kann. Das spart viel Zeit und gleichzeitig wird der Platz effektiv genutzt, um mehrere Gewürze unterzubringen.
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