Der Bauer

Ein rechter Mai fürwahr, daß ist der Schlüssel für's ganze Jahr.

Ist der Mai recht heiß und trocken, kriegt der Bauer kleine Brocken. Ist er aber feucht und kühl, gibt es Frücht' und Futter viel.

Pankrazi, Bonifazi, Servazi sind drei frostige Bazi. Und zum Schluß fehlt nie die kalte Sofie.

Gehn die Eisheiligen ohne Frost vorbei, schreien die Bauern und Winzer juchhei.

Servaz muß vorüber sein, will man vor Nachtfrost sicher sein.

Pankrazius hält den Nacken steif, sein Harnisch klirrt vor Frost und Eis.

Abendtau und Kühl im Mai bringet Wein und vieles Heu.

Wie's Wetter am Kreuzauffindungstag, bis Himmelfahrt es bleiben mag.

Regen im Mai bringt Wohlstand und Heu.

April trocken läßt die Keime stocken.

Bläst der April mit beiden Backen, gibt's genug zu jäten und zu hacken.