blog event XVIII maronen

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so, ich habe natürlich auch einen beitrag für den kochtopf-kastanien contest!

mein favorit in sachen kastanien ist das “marroni-cake” – sowas von lecker ;-)

hier das rezept dazu:

(menge für kleine form, ca. 20 cm)

220 g marronipüree
110 g butter flüssig
160 g puderzucker       zusammen schaumig rühren

1 P. vanillezucker
3 eigelb
170 g gem. haselnüsse
1 Tl. backpulver       daruntermischen

3 eiweiss       steif schlagen, darunter ziehen

backen: o/u-hitze ca. 1 std. bei 180 grad
umluft ca 1 std. bei 160 grad

evtl. glasur:
50 g milckschoggi
50 g kochschoggi
40 g butter

und natürlich habe ich gerade ein solches cake gemacht – hier das resultat!

genau das richtige für den herbst – so, und jetzt wird das teil angeschnitten…

By | 2006-10-29T15:25:38+00:00 29. Oktober 2006|Categories: Kulinarisches|9 Comments

9 Kommentare

  1. zorra 29. Oktober 2006 @ 15:39 um 15:39 Uhr

    Oh nein, ich habe doch auch einen Marroni-Cake gebacken.
    Deiner sieht lecker aus, meiner aber auch. ;-)

  2. falki 29. Oktober 2006 @ 15:49 um 15:49 Uhr

    ups – habe ich mal wieder nicht geschaut und grad gepostet… dann werde ich jetzt gleich mal dein rezept suchen ! wo ist es denn zu finden? war gerade auf deiner seite und habe es nicht gefunden… hmmm

  3. mad 29. Oktober 2006 @ 21:56 um 21:56 Uhr

    Oi, was für ein verführerisch-sündiges Teil! Ich denke mal, es hat gemundet.

  4. falki 29. Oktober 2006 @ 22:00 um 22:00 Uhr

    unter uns… ich mache natürlich immer zwei davon wenn ich schon kuchen backe ;-)
    – es wird also noch eine ganze woche munden – und wie !!

  5. irgendeinisch 29. Oktober 2006 @ 23:11 um 23:11 Uhr

    hmm, da schieb ich meine guten vorsätze, in nächster zeit weniger süsses zu essen, doch gleich wieder etwas nach hinten. den kuchen muss ich vorher unbedingt noch probieren :-) klingt toll.

  6. falki 30. Oktober 2006 @ 11:22 um 11:22 Uhr

    gute entscheidung – es wird ja eh jetzt langsam winter und da sollte mann/frau schon etwas winterspeck haben ;-)

  7. Reflections » Blog Archive » unser erstes marroni-cake… 20. Oktober 2010 @ 17:52 um 17:52 Uhr

    […] rezept gibts hier! tweetmeme_url = […]

  8. www.falki-design.ch 25. März 2011 @ 23:06 um 23:06 Uhr

    Blog event xviii maronen.. Tiptop :)

  9. unser erstes marroni-cake... - Reflections 10. Oktober 2016 @ 14:09 um 14:09 Uhr

    […] das rezept gibts hier! […]

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