so, ich habe natürlich auch einen beitrag für den kochtopf-kastanien contest!

mein favorit in sachen kastanien ist das “marroni-cake” – sowas von lecker ;-)

hier das rezept dazu:

(menge für kleine form, ca. 20 cm)

220 g marronipüree
110 g butter flüssig
160 g puderzucker       zusammen schaumig rühren

1 P. vanillezucker
3 eigelb
170 g gem. haselnüsse
1 Tl. backpulver       daruntermischen

3 eiweiss       steif schlagen, darunter ziehen

backen: o/u-hitze ca. 1 std. bei 180 grad
umluft ca 1 std. bei 160 grad

evtl. glasur:
50 g milckschoggi
50 g kochschoggi
40 g butter

und natürlich habe ich gerade ein solches cake gemacht – hier das resultat!

genau das richtige für den herbst – so, und jetzt wird das teil angeschnitten…